Dehner Pizzastein Ø33 Edelstahl mit Schneider

Schamotte speichert Grillhitze und zieht Feuchtigkeit aus dem Teig – so wird der Boden knusprig statt weich. Durchmesser 33 cm fasst übliche Pizzen. Gegenüber 24,99 EUR liegt das Set jetzt bei 17,73 EUR.

Welcher Grill passt

Für Holzkohle- und Gasgrill mit Deckel sowie Backofen geeignet. Grill auf indirekte mittlere bis starke Hitze bringen und Stein vorheizen. Vor dem Kauf Deckelhöhe und Rostmaß mit 33 cm abgleichen.

Stein, Blech und Schneider im Einsatz

Feuerfester Stein verteilt Wärme vollflächig, Alublech dient zum Absetzen und Servieren. Edelstahlschneider trennt auch dicke Kruste. Bemehlte Pizza einschießen, kurz backen, dann auf dem Blech schneiden.

Nach dem Backen behandeln

Abkühlen lassen, Reste trocken abbürsten. Stein nicht mit Spülmittel tränken und nicht abschrecken. Blech und Schneider normal spülen und trocknen.